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ローソン、｢焼津鰹節｣を使用した24種類の具材のおでんを発売

編集部田中一俊 2008年9月19日 21時28分更新

ローソン、｢焼津鰹節｣を使用した24種類の具材のおでんを発売

(株)ローソンは、2008年8月19日(火)より、つゆの極み｢焼津鰹節｣を使用した"おでん"の販売を開始することとなった。

"おでんつゆ"は、全国共通素材(日高産昆布、鶏がらだし、あごだし)をベースに地域に合わせた8つの味に仕上がっており、今年から初めて採用した｢焼津鰹節｣は、静岡県焼津で作られる｢原料のサイズを限定｣｢鰹の旨みを逃がさない加工｣｢焙乾を増やした香り作り｣といった、こだわりの｢焼津式｣の鰹節となっている。おでんに適した上品な香りと熱にも強く質感のよいマイルドさが特徴の"おでんつゆ"に仕上がっているとのこと。

関連URL: http://www.lawson.co.jp/index.html

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